Коли Бог розподіляв між народами землі, грузини були зайняті гулянням з нагоди створення світу. Сказавши всі відповідні моменту тости, вони все ж таки прийшли - коли все вже було роздано, - і сказали: "Вибач, дорогою, запізнилися - вино пили". Боові сподобалася безпосередність і прямота осіб кавказької національності, і він, почухавши бороду, вирішив віддати грузинам те, що хотів було приберегти для себе: невеликий шматочок природи з морем і горами. Громадяни залишилися задоволені і назвали свою землю Сакартвело.
Багато часу пройшло з тих пір, багато що змінилося, але головне залишилося без змін - фантастична природа і люди, такі ж душевні і безпосередні, готові після п'яти хвилин знайомства запросити тебе в гості і що відносяться до гостей як до улюблених братів.
Ще в радянські часи Грузія була свого роду меккою для відпочиваючих. Поплавати в теплому морі, насолодитися позаземними видами, що відкриваються з Військово-грузинської дороги, попити провина і "Боржомі" і поїсти шашликів і хачапурі літом в республіку приїжджали і прості трудящі маси, і еліта. А взимку - підкотитися на лижах в Бакуріані, ну і, знову-таки, смачно поїсти і випити - в перервах між слаломом і швидкісним спуском.
До речі, про покушать-випіть. Тяжка тижнева практика показала, що грузинське гуляння дуже нагадує ремонт: його неможливо закінчити, а можна тільки припинити. Впродовж всього пресс-тура, організованого для українських журналістів Департаментом туризму і курортів Грузії, непитущого автора цих рядків не покидало відчуття сорому, - на столі такі вина, а спробувати Заратустра не дозволяє, та і господарі образитися можуть. З іншого боку, тверезий розум, хоч і декілька сонливий від рясної трапези, дозволяв повністю оцінити витонченість тостів, вимовних тамадою.
Тости, ясна річ, бувають самі різні, залежно від приводу і складу учасників. Але деякі з них присутні неодмінно: за Бога, за Грузію, за батьків. І обов'язково - за покійних, за тих, кого вже немає з нами. Є і ще одна цікава традиція, звана "алаверди". Тамада може звернутися з алаверди до будь-якого з гостей, і той, після тосту "виночерпія" повинен продовжити тему, що торкнулася. У нашому випадку неабияку частку тостів до задоволення всіх присутніх складали тости за Україну, Грузію і україно-грузинську дружбу.
Відзначу, що вищезазначена дружба не зводилася тільки до застільних декларацій. За майже вісім днів перебування в Грузії журналістам, окрім іншого, показали Тбілісі, Кахетію, Імеретію, прокатали по Військово-грузинській дорозі, напоїли мінералкою в Боржомі і дозволили занурити утомлені організми в хвилі Чорного моря в Батумі.
0 Відгуків на “Гори море і вино - Грузія”
Залишити відгук